Matcha & Zubehör

Das grüne Gold aus Japan.

Bei Matcha handelt es sich um weitaus mehr als nur ein Trendgetränk. Tief in der japanischen Teekultur verankert, wird dieses Pulver mit viel Zeit und Mühe hergestellt.

Beschattete Blätter werden geerntet und zu Tencha verarbeitet. Dieses Zwischenprodukt wird anschliessend gemahlen und zum bekannten grünen Teepulver.

(Diese Beschreibung ist stark vereinfacht.)

Für die traditionelle Zubereitung werden einige Utensilien benötigt, um einen schmackhaften Matcha zu erhalten.

Chasen, Chawan und Chashaku sind nur einige dieser Gegenstände.