Buddhist Bio

Buddhist Tee aus Zhejiang bezeichnet keinen einzelnen standardisierten Teename, sondern eine Gruppe traditioneller Grüntees, die historisch in buddhistischen Klöstern der Provinz Zhejiang angebaut oder gepflegt wurden. Diese Tees entstanden oft in abgelegenen Bergregionen, wo Mönche Teepflanzen kultivierten und die Verarbeitung stark vereinfachten und verfeinerten.

Typisch für diese Tees ist eine sehr klare, ruhige Aromatik, die stark auf Natürlichkeit und Reinheit ausgerichtet ist. Die Verarbeitung bleibt meist minimalistisch, um die ursprüngliche Frische der Frühlingstriebe zu bewahren. Dadurch entstehen feine, leichte Grüntees ohne ausgeprägte Röstnoten.

Im Geschmack wirken sie weich, manchmal leicht süsslich und sehr ausgewogen, mit einer stillen, fast meditativen Charakteristik. Die Tasse ist hell und klar, oft mit einem zarten grünen Schimmer.

Herkunft: Zhejiang, China

CH-BIO-006