Entdecke unsere Shinchas 2023
Shincha ist die Vorernte eines Jahres. Shinchas sind beschattete Teesorten wie beispielsweise Gyokuros und Kabusechas oder auch Unbeschattete wie der Sencha.
Sie überzeugen mit sehr aromatischen Aufgüssen und man kann regelrecht den japanischen Frühling in der Tasse riechen.
Bio Shincha Kirari First Flush
CHF 46.00 / 100g Tüte
Dieser frische Grüntee aus Uji ist aus der ersten Pflückung des Jahres. Sein Geschmack ist frisch und süsslich.
Charakter: Frisch, süsslich.
Herkunft: Uji, Japan
Bio Shincha Saemidori First Flush
CHF 35.00 / 100g Tüte
Unser erster Shincha dieses Jahres aus Kirishima. Die jungen frisch geernteten Triebe des Saemidori-Kultivar schmecken intensiv aromatisch und haben eine süssliche Umami-Note. Er ist süffig und erfreut den Gaumen.
Charakter: Umami, süsslich, intensiv.
Herkunft: Kirishima, Japan.
Bio Shincha Saeakari First Flush
CHF 35.00 / 100g Tüte
Shincha Saeakari aus Kirishima in Kagoshima ist ein weiterer First Flush dieses Jahres. Er ist fein und blumig im Geschmack und überzeugt mit seiner Frische. Mit der grünen Note in der Tasse schmeckt er anders als unser Shincha Saemidori.
Charakter: Frisch, grün, süsslich.
Herkunft: Kirishima, Kagoshima in Japan.