Shincha Asanoka

Le « vert éclatant » du Sae Midori Shincha de la récolte 2026 saute directement aux yeux.
Une infusion vert vif avec un caractère crémeux, une douceur abondante et une sensation en bouche corsée.
Lors de la deuxième et troisième infusion, cette note se transforme en un caractère plus minéral, qui reste cependant tout aussi longtemps en bouche.

Le cultivar Saemidori est un croisement entre le cultivar Yabukita et le cultivar Asatsuyu et est très apprécié pour les thés de haute qualité tels que Shincha, Kabusecha, Gyokuro, ou même pour le Matcha.

Ce Shincha est excellent pour la méthode de préparation Mizudashi (infusion à froid).

CH-BIO-006

Origine : Kagoshima, Japon

(Image de remplacement)