Pi Lo Chun (Taïwan)

Le Pi Lo Chun de la région de Pinglin à Taïwan est un thé vert finement élaboré, réputé pour son élégance délicate et sa fraîcheur vivifiante. La région de Pinglin, entourée de collines et de forêts brumeuses, offre des conditions idéales pour la culture de thés verts de haute qualité avec une profondeur aromatique prononcée.

Les feuilles sont cueillies avec soin à la main, souvent très jeunes et tendres, ce qui confère au thé sa structure fine. Au nez, il présente un arôme clair, végétal et floral, avec des notes de fleurs fraîches, de jeunes pousses et une touche de fruits sucrés.

L'infusion est vert clair et limpide, avec une sensation douce et légèrement sucrée en bouche.

Origine : Pinglin, Taïwan